Фруктові порошки Bright-ranch®, ліофілізовані. Рекомендоване зображення

Фруктові порошки Bright-ranch®, сублімовані

Як відомо, Bright-Ranch пропонує ліофілізовані фрукти в різноманітних форматах, включаючи часточки, кубики та шматочки будь-якого розміру. Тут ми наполегливо рекомендуємо цю серію продуктів – ПОРОШКИ З СУХИХ ФРУКТІВ!

Надішліть нам електронний лист

Деталі продукту

Теги товарів

Порошок ліофілізованих фруктів Bright-Ranch®

Ліофілізований фруктовий порошок Bright-Ranch® з його ідеальною дією з низьким вмістом мікроорганізмів, отриманою завдяки суворому контролю за закупівлею та виробництвом, успішно використовується як інгредієнт у складних харчових галузях, таких як молочні продукти, продукти дієтичних добавок тощо.

Порівняно з іншими видами сухих фруктових порошків, ліофілізовані порошки не потребують додавання носіїв/добавок, таких як мальтодекстрин, штучні/натуральні ароматизатори. Лише один інгредієнт. З іншого боку, інші порошки були висушені в печі з екстремальним нагріванням, знищуючи всі цінні поживні речовини, але наші однокомпонентні порошки висушені заморожуванням, зберігаючи корисні поживні речовини. Легко помітити різницю між висушеним у духовці та сублімованим. Ліофілізовані порошки мають яскравий колір, смак і запах, а висушені в печі – навпаки.

Наступні FD фруктові порошки доступні протягом року

● Полуниця
● Малина
● Чорниця, дика або культивована
● Чорна смородина
● Blackberry
● Журавлина
● Вишня (терпкий/кислий)
● Абрикос
● Персиковий
● Рис
● Ківі
● Апельсин (мандарин)
● Банан
● Манго
● Ананас
● Плід дракона (Пітайя)

Специфікація

Порошок -20 меш

Фізичні характеристики

Сенсорний
Хороший колір, аромат, смак як свіжий. вільно текучий

вологість
<2% (макс. 4%)

Активність води (Aw)
<0,3

Іноземні справи
Відсутній (проходить металодетектор і рентгенівський детектор з високою чутливістю)

Хімічні/біологічні характеристики

Мікробний індикатор (гігієнічний)
● Загальна кількість пластин: макс. 100 000 КУО/г
● Цвіль і дріжджі: макс. 1000 КУО/г
● Enterobacteriaceae/Coliforms: макс. 10 КУО/г
(Кожен продукт має різні показники. Будь ласка, запитайте конкретні характеристики продукту.)

Патогенні бактерії
● E. Coli.: Відсутня
● Стафілокок: відсутній
● Сальмонела: Відсутня
● Listeria mono.: Відсутня
● Норовірус/гепатит А: відсутній
● Залишки пестицидів/важкі метали: відповідно до законів і правил країн-імпортерів/споживачів.
● Продукти без ГМО: доступні звіти про випробування.
● Продукти без опромінення: надайте заяву.
● Без алергенів: надайте заяву