Очікується, що галузь ліофілізованих фруктових сумішей значно зросте в найближчі роки завдяки зростаючому попиту споживачів на зручні, корисні для здоров’я та термін придатності фруктові продукти. Ліофільна сушка, процес, який видаляє вологу з фруктів, зберігаючи їх поживні властивості...
Читати далі