Цибуля FD (європейський сорт)
-
FD Corn Sweet, FD Green Peas, FD Chive (європейський)
Горох крохмалистий, але містить багато клітковини, білка, вітаміну А, вітаміну В6, вітаміну С, вітаміну К, фосфору, магнію, міді, заліза, цинку та лютеїну. Суха вага становить близько однієї чверті білка і однієї чверті цукру. Пептидні фракції насіння гороху мають меншу здатність поглинати вільні радикали, ніж глутатіон, але більшу здатність хелатувати метали та пригнічувати окислення лінолевої кислоти.